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【喜訊】本校榮獲2019年端州区中小学校幼兒園学生营养午餐特等奖!

发表日期:2019/7/26 | 作者:综合办 | 来源:综合办

爲貫徹落實教育部等三部委《學校食品安全與營養健康治理規定》(第45號令),保障學生在校用餐安全與營養健康,端州區教育局根據《廣東省教育廳關于征集學生營養午餐食譜的通知》(粵教後勤函〔2019〕19號),于20196月舉辦了2019年征集學生營養午餐食譜比賽活動。

按照省教廳文件評選要求,評選標准從營養搭配部分的溫寒屬性、符合時令的食材、食物量的比例、食材種類等方面以及制作技能部分的味道、質感、造型、刀工、衛生等進行評價。

本校根據廣東季節氣候的特點,結合營養攝入量、選材等設計了多款夏季營養午餐——“肇實薏米蓮藕湯”“八寶飯”“姜蔥啫雞”“肉末西蘭花”“土豆茄汁焗黃豆”等菜式參加本次展示活動。每套營養午餐裏面均包含八種以上食材,富含蛋白質、鈣、鐵、維生素A、維生素C 、脂肪等多种营养成分。营养午餐符合中、小学生的年龄特点,品质柔嫩,风味可口,营养丰富,同时有助增强青少年免疫系统,促进学生生长发育健康成长。经过专家甄选,最终本校制作的夏季营养午餐荣获本次活动特等奖!(全区仅五所学校、幼兒園分获特等奖、一等奖和二等奖。)

本次獲獎,是對加美學校食堂出品、衛生和治理工作的肯定,更是一次激勵和鞭策,我們將以此爲契機,不斷加強加美食堂的餐飲文化建設,不斷豐富菜式花色品種、探索科學營養配餐、注重營養食材的搭配,以更高標准進行要求,爲廣大學生提供更加優質、滿意的餐飲服務。

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